24 janvier 2014
Natacha Leroux et Yoann Cajot
aucun commentaire

Contrôleur Laitier

La nature du métier :

Le contrôleur laitier vérifie la production du lait des troupeaux (vaches,chèvres,brebis).Le contrôleur laitier mesure la production de lait des animaux: - Il effectue régulièrement la pesée du lait produit à l'aide d'un instrument (le tru-test).

Les compétences requises :

Le contrôleur laitier a de bonnes connaissances sur les animaux et le système d'élevage .Il suit l'évolution des normes et des réglementations. Il doit savoir produire une analyse, ététablir un diagnostic rapidement , puis concevoir et formuler un conseil technique. Il actualise régulièrement ses connaissances en matière d'innovations techniques. Il doit savoir développer de bonnes relations avec ses interlocuteurs.

Le rythme de travail :

Le contrôleur de performance travaille en direct avec les éleveurs. Il se déplace dans chaque exploitation pour analyser le lait, surveiller le poids des animaux et fournir une assistance technique. Autonome, il gère son emploi du temps et ses visites. Ce qui ne l'empêche pas d'avoir des horaires flexibles : dès 6 h le matin, et jusqu'à 21 h, après la traite du soir.

La carrière et le salaire :

Le salaire de ce métier est de 19000 brut annuels, ce qui revient à 1583 euros par mois.Le contrôleur laitier peut, avec des capacités développées d'organisation et d'encadrement, devenir chef de service (directeur ou responsable du contrôle départemental). S'il acquiert des aptitudes à la vente, il pourra également envisager un poste de technico-commercial, auprès d'une coopérative d'alimentation par exemple.

Les atouts et les inconvénients :

Les côtés positifs du métier sont de ne pas avoir peur des bétails, d'être au contact des animaux. Les côtés négatifs de ce métiers sont les horaires de travails.

Les études et les débouchés :

Pour commencer on peut faire un BAC+2  ou Technicien conseil en production laitière, conseiller en élevage laitier .

Trouver des informations supplémentaire :

Les sites internet qui permettent de s'informer pour ce métier sont le site de l' Onisep, sur le site "contrôleur laitier". Les lieux où nous pouvons être informés sont les entrepots de laits, les laboratoires où l'on examine le lait . le site de la photo est : www.swissherdbook.ch et le site de la vidéo est http://www.youtube.com/watch?v=SrVcinxBeGM.

Nous ne voulons pas que cette article soit réutiliser !!!!

Écrire un commentaire

Quelle est la dernière lettre du mot aizs ? :