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  • Notre Chef cuisinier distingué !

    Pierre Olszowski, Chef de Cuisine de notre établissement a remporté la médaille de bronze du concours « Bien manger en Normandie ». Ce concours, organisé par l’Institut de la Qualité Agroalimentaire de Normandie est destiné à valoriser les produits alimentaires normands dans le cadre d’une alimentation saine.
    Le menu qui lui a permis de gagner cette distinction se compose ainsi :
    Poêlée d’écrevisses.
    Filet mignon aux poires accompagné de purée de pommes de terre et mousse de carottes.
    Mousse de fromage blanc aux pommes et caramel au beurre salé.
    Ce menu, après avoir satisfait les papilles du jury  (...)
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